近期鸡肉价格低迷，肉鸡饲养盈利触底，养殖户补栏情况较差，预计今年我国肉鸡生产稳定增长，但增幅低于2011年。出口方面，预计2012年国际鸡肉贸易竞争会更加激烈，中国鸡肉出口难度将加大，出口不会有明显的增长，出口形势仍不容乐观。
由于饲料价格、人工费用和土地租金等养殖成本的持续高位运行，大幅回调的可能性不大，另外，随着国民收入的增加、居民健康意识的增强，鸡肉消费必将保持增长，如不出现大区域疫病影响，预计2012年鸡肉价格仍呈上升趋势。
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